فواید ویتامین A در جلوگیری از سرطان پوست :
«یون یونگ چو»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید:
«پیشگیری از سرطان پوست دشوار است،
اما مطالعه ما نشان می دهد داشتن رژیم غذایی سرشار از ویتامین A
همراه با استفاده از ضدآفتاب و کاهش قرارگیری در معرض نور خورشید،
می تواند شیوه خوبی برای کاهش این ریسک باشد.»
ویتامین A برای رشد سالم سلول های پوست ضروری است.
فواید ویتامین A در این مطالعه، محققان داده های مربوط به دو مطالعه مشاهده ای بلندمدت را که یکی شامل
121,700 زن آمریکایی از سال 1984 تا 2012 و دیگری مربوط به بررسی 51,529 مرد از سال 1986 تا
2012 بود را بررسی کردند.
تیم تحقیق رژیم غذایی و نتایج سرطان پوست شرکت کنندگان را بررسی کرد. ب
عد از گروه بندی شرکت کنندگان به 5 گروه از لحاظ میزان مصرف ویتامین A،
محققان دریافتند افراد دارای بالاترین میزان مصرف ویتامین A، 17
درصد با احتمال کمتر ابتلا به سرطان روبرو بودند.