اگر روزانه دو تا سه لیوان قهوه و یا چای می نوشید و نگران آن هستید که این عادت ممکن است به سلامت شما ضرر وارد کند ، تحقیقات جدید ممکن است این حس نگرانی شمارا از بین ببرد . طبق تحقیقاتی که در ژورنال PLOS Medicine چاپ شده است ، ریسک ابتلا به سکته و یا زوال عقلی بین افرادی که روزانه 2-3 لیوان یا 3-5 لیوان نوشیدنی های کافئین دار می نوشند ، کاهش می یابد و عامل موثری در پیشگیری از سکته می باشد. اگر چه این تحقیق به آن معنی نیست که افرادی که مبتلا به این دسته از بیماری های ذهنی هستند ، علت مبتلا شدنشان عدم نوشیدن قهوه و یا چای باشد .
طبق نظر دکتر داگلاس شار ، پروفسور و متخصص نورولوژی و بیماری های ذهنی و عقلی ، تحقیقات دیگری نیز صورت گرفته است . تمامی آن تحقیقات نشان دهنده وجود رابطه بین نوشیدن قهوه و چایی و پیشگیری از سکته و سایر بیماری های ذهنی همچون پارکینسون و آلزایمر است .
سکته مغزی یک بیماری شایع در ایران است
طبق آخرین آمار های ثبت شده در کشور ، روزانه 400 نفر در کشورمان دچار سکته مغزی می شوند . همچنین طبق این آمار سالینه 150 تا 160 هزار نفر مبتلا می شوند و متاسفانه 18 % آنها منجر به فوت فرد می شود . میانگین سن افراد مبتلا شده در کشور حدودا 50 سال می باشد که 10 سال از میانگین جهانی کمتر می باشد . در مورد زوال عقل آمار مشخص و ثابت شده ای وجود ندارد اما طبق آمار جهانی ،حدود 50 میلیون نفر در جهان مبتلا به زوال عقل هستند و گمان می شود که در کشور حدود 700 تا 800 هزار نفر مبتلا به دمانس می باشند .
نوشیدن قهوه و چای در پیشگیری از سکته و زوال عقل موثر است.
به منظور ارزیابی اثرات قهوه و نوشیدنی های کافئین دار ، محققان 365،682 نفر را بین گروه سنی 50 تا 74 سال را بررسی کرده اند . اطلاعات و داده های مربوط به این افراد در سالهای 2010 تا 2020 ثبت شده است . طبق این مطالعه در بین این دسته از افراد ، 5،079 نفر مبتلا به زوال عقل و نیز 10،053 نفر تجربه حداقل یکبار سکته را داشته اند . نقش نوشیدنی های کافئین دار در این تحقیق پر رنگ بوده است و اثر قابل توجهی داشته اند . در این تحقیقات فاکتور های دیگری که می توانستند بر این نتایج تاثیر گذار باشند نیز در نظر گرفته شده اند . عواملی چون سن ، نژاد ، مصرف سیگار ، فعالیت های ورزشی و.. در نظر گرفته شده تا در نتایج تحقیق اختلالی ایجاد نشود .
برای مشاهده برخی عوامل که باعث افزایش ریسک ابتلا به آلزایمر و سایر بیماری های مرتبط با ذهن می توانید به مقاله زیر مراجعه نمایید .
نتایج تحقیقات صورت گرفته به شرح زیر می باشد :
- افرادی که 2-3 لیوان قهوه ، یا 2-3 لیوان چای ، یا 4-6 لیوان ترکیبی از آن ها را روزانه می نوشند، پایین ترین میزان ابتلا را دارا می باشند و نوشیدن این میزان برای پیشگیری از سکته مفید و موثر است.
- 3-2 لیوان قهوه به همراه 2-3 چای روزانه سبب می شود که 32% احتمال ابتلا به سکته و همچنین 28% احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.
- قهوه ، چای و یا ترکیب آنها باعث کاهش اثرات جانبی پس از ابتلا به سکته می شود و در بهبود روند درمان آنها موثر است .
به صورت کلی نوشیدن میزان 400 میلی گرم نوشیدنی های کافئین دار نه تنها هیچ گونه ضرری برای افراد به همراه ندارد بلکه برای سلامت جسمی و ذهنی بسیار مفید و موثر نیز هست . اما زیاده روی در خوردن نوشیدنی های مفید ، نه تنها در پیشگیری از سکته و زوال عقل مفید نیست بلکه می تواند اثرات منفی برای شما به همراه داشته باشد . نوشیدن بیش از حد نوشیدنی های کافئین دار سبب افزایش اختلالات کم خوابی ، اضطراب و نگرانی شده و به علت آنکه این نوشیدنی ها عمدتا با شکر و یا قند خورده می شوند ، سبب افزایش قند خون افراد می شود .