ناشتایی متناوب (IF ) سابقه ای طولانی دارد و پدیده جدیدی نیست . از دیرباز مردم به دلایل عمدتا مذهبی روزه داری می کردند که خود یک نوع ناشتایی به حساب می آید . اما امروزه مردم برای کاهش وزن دست به ناشتایی متناوب میزنند . در این زمینه بسیاری از سلبریتی های برجسته نیز دست به IF زده و کتاب های بسیاری نیز در مورد مزایا و نحوه اجرای آن نیز منتشر شده است . مقالات منتشر شده در ژورنال Nutritents نشان می دهد که ناشتایی متناوب و محدود کردن فرد به خوردن تنها در زمان مشخص مزایای متعددی برای افراد دارد و روند کاهش وزن فرد را تسریع کرده و منجبر به کاهش فشارخون ، قند خون و کلسترول فرد می شود .
ناشتایی متناوب ( IF ) چیست و به چه صورت انجام می شود ؟
همان گونه که پیشتر ذکر شد روزه داری یک نوع ناشتایی متناوب به حساب می آید و بسیاری از افراد IF را تجربه کردند. همچنین پیش از انجام آزمایشات مختلف اقدام به ناشتا بودن پیش از انجام آزمایش خود یک نوع IF به شمار می آید . از دیگر انواع IF می توان به افرادی نام برد که به منظور کاهش وزن ، وعده های غذایی خود را محدود می کنند و در بقیه ساعات روز غذایی نمیخورند .
بنا به گفته دکتر Vendana Sheth دیابت شناس و متخصص تغذیه : IF سبب افزایش سطح هورمن ها ، کاهش سطح انسولین و این تغییرات سبب افزایش متابولیسم فرد می شود . تمامی این فاکتور ها منجر به کاهش وزن افراد شده و به سلامتی جسم کمک شایانی می کند .
مضررات احتمالی که (IF) می تواند به همراه داشته باشد.
یکی از اصلی ترین مواردی که می تواند جزو مضرات IF به شمار بیاید و برای برخی از افراد مشکل ساز شود ، کاهش سطح قند خون می باشد . به دلیل کاهش وعده های غذایی افراد به هنگام انجام IF قند خون افراد کاهش می یابد و این موضوع همواره مزیت به شمار نمی آید . به طور مثال برای خانم های باردار که نیاز فراوانی به مواد مغذی دارند و بایستی مواد غذایی فراوانی دریافت کنند تا سلامت آنها به خطر نیفتد IF پیشنهاد نمی شود . همچنین برای ورزشکاران حرفه ای که نیاز به دریافت قند از مواد غذایی می باشند نیز IF میتواند برای این دسته از افراد دچار مشکل کند و تهدید کننده سلامت آنها باشد .
پیش از انجام ناشتایی متناوب اقدامات زیر را انجام دهید :
- با پزشک معالج خود مشورت نمایید . پیش از انجام IF حتما بایستی با پزشک معالج موضوع را مطرح نمایید . به خصوص افرادی که مبتلا به بیماری دیابت می باشند بایستی این فرآیند را زیر نظر پزشک انجام دهند تا تاثیرات کاهش قند خون برای آنها مشکل ساز نشود .
- روشی را انتخاب کنید که برای شما موثر باشد. از افراط و تفریط دوری کنید و روش ای را انتخاب نمایید که بتوانید به صورت مستمر دنبال نمایید . بسیاری از افراد روش های سخت را انتخاب کرده که پس از مدتی آن را به کنار گذاشته و در این صورت نه تنها برای آنها موثر نخواهد بود بلکه زیان بار نیز می باشد.
- خود را برای اثرات جانبی آماده نمایید . به هنگام IF ممکن است به دلیل کاهش سطح قند خون ، دچار احساس ضعف ، خستگی و یا بدخلقی شوید اما به خاطر سلامت بدن خود این اثرات را تحمل نمایید و در این فرآیند صبور باشید تا بهترین نتیجه حاصل شود .
- غذای سالم بخورید . به هنگام انجام ناشتایی متناوب بایستی غذای سالم بخورید و در وعده های غذای خود حتما میوه جات و سبزیجات تازه را اضافه نمایید.
- از دوستان خود کمک بگیرید . در این مواقع به دلیل کاهش تعداد وعده های غذایی ، ممکن است حس اضطراب و پریشانی را تجربه نمایید در این مواقع دوستان و همراهان شما میتوانند کمک شایانی کنند و با تقویت روحیه شما را پیش از پیش از در این مسیر مصمم تر کنند . همچنین ملحق شدن به گروه هایی که IF را انجام می دهند میتواند برای شما بسیار موثر واقع شود.